CUTECUPPYCAKES - RESEPI APAM POLKADOT :)

Hai, dah lame kepam entry ni.. Sekarang baru nak kuar kan.. Just share.. Sape rajin boleh la try kan resepi ni. Lets go.

Bahan-bahan

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)

275 gm tepung gandum (2 1/2 cawan)

220 gm gula halus ( 1 cawan)

150 ml susu segar/ susu cair

3 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil ovalette**

1 sudu kecil esen vanilla

pewarna

filling blueberry/ strawberry/ coklat/ kaya or apa-apa ikut citarasa yang disukai

Cara-cara penyediaan apam polkadot

Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.

Ni name die ovalette

Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.

Sila ikut mcm saye ye :) Gaul gaul gaul... 

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.

Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.

Aku buat pakai mangkuk kertas yg letak lam loyang ni je :)

Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja). Jgn sampai penuh ok.. ikut macam dalam pic ni. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan). Gambar letak filling tak sempat nak amik ;(

Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh. Buat dot dot pakai warne yg berbeza.

Siap isi semua mangkuk kertas and also done for dot dot dot.. 

Kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak. 

Bile da masak maknenye dah siap ! :)

Sementara aku menunggu apam siap.. Aku minum air dulu. Tetibe sarah ni rajin jadi waiterrrr ! Nak bodek la tuh. Jgn tertipu dgn muke cute die ni.. Sangat kuat membodek tapi  seorang yg penyayang :)

Ok, ni lah hasil die.. Siap jual lagi... :) Bisnes kecik-kecik.. Tapi dah ade name.. Cutecuppycakes :) Wallah.. Seronok carik duet buat simpanan sikit-sikit ni :) 

Tanx Reading,

Xoxo, Hannah Sytieh